속초의 특산물-오징어 순대

속초는 싱싱한 오징어로 유명한 곳이다. 속초에 들렀다면 오징어를 이용한 음식 오징어순대를 먹어보자! 오징어순대는 함경도 아바이 실향민들이 만들어 놓은 음식문화로 진양횟집에 가면 오징어순대의 제맛을 볼 수 있다.
찹쌀과 갖은 야채, 양념을 버무려 오징어 속에 넣고 쪄내는데 맛이 담백하고 고소하며 오징어의 부드러운 육질과 내용물이 조화를 이루어 입안에 넣자마자 살살 녹는다.

진양횟집의 오징어순대는 오징어속에 속을 넣어 얼음속에 보관했다가 손님이 오면 바로 쩌서 내오기 때문에 싱싱한 오징어맛이 일품이다. 특히 밑반찬으로 나오는 맛깔스러운 식혜는 그 맛을 더욱 돋운다.
진양횟집은 속초시내 속초관광호텔 앞, 속초 갯배 타는 입구에 있다.

☎(033)635-9999