대구에서 가장 유명한 횟집, 수복초밥
 

홍송 원목으로 잘 꾸며진 실내 분위기는 어느 고급 일식집에 뒤지지 않는다. 소복초밥의 초밥과 생선회는 그 신선도나 다양성에 있어서 매우 높은 점수를 얻고 있다. 생선초밥의 경우 기본을 1만원으로 하되 고객이 특별히 주문하는 횟감이 있을 경우 특초밥으로 내놓고 가격은 시가대로 받는다. 산지에서 직송된 신선한 참도다리, 감성돔, 돌돔, 다금바리와 같은 특산품이나 제철 활어회는 이곳의 가장 대표적인 메뉴.

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