생물아구의 신선함 그대로 맛본다, 아구가미
 

아구수육은 건강식으로 알려진 아구 간에서부터 꼬리까지 아구의 모든 부분을 맛볼 수 있는 요리로 고추냉이를 푼 장에 매운고추를 넣고 아구의 간을 숟가락으로 먼저 먹은 후 대창과 몸통 순으로 먹는 것이 방법이다. 이 집의 또 다른 별미는 아구지리(탕)로, 내장을 제외한 아구를 즉석에서 통째로 끓여내기 때문에 시원한 맛은 말할 것도 없고, 숙취 해소에는 최고의 요리라 해도 과언이 아니다.

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