제주의 명물 오분자기돌솥밥, 대우정

제주도의 대표적인 향토음식 중 하나인 오분자기 돌솥밥으로 유명한 대우정은 제주도내에서 뿐만 아니라 외지인들에게도 많이 알려져 관광객이 많이 몰리는 철에는 돌솥밥을 먹기 위해 줄을 서야 할 정도로 분주한 곳이다. 

돌솥에 생쌀을 넣고 사골육수 국물로 밥을 지어 자연산 오분자기를 넣어 비벼먹는 맛은 말 그대로 입안에서 살살 녹는다. 대우정의 오분자기 돌솥밥 맛의 또 한 가지 비결은 마아가린을 곁들인 양념장에 있다. 뜨거운 돌솥에 담겨진 밥에 마아가린과 양념장을 넣어 비비면 반찬을 먹을 겨를이 없을 정도로 손과 입이 바쁘다.

오분자기돌솥밥과 해물돌솥밥을 잘 한다. 연락처는 064-733-0137