어두운 굴 속에서 찾은 특별한 맛, 호랑이 굴

일본요리와 ‘사께’가 생각나는 날에는 경기도 분당 수내동의 호랑이 굴을 찾아가자. 흐드러진 벚꽃과 호랑이 벽화, 일본 냄새가 물씬 풍기는 인테리어가 인상적인 이곳은 일본 신주쿠에 본점을 둔 일본식 퓨전 레스토랑이다.

사시미와 스테이크 전문으로 출발했지만 가족과 직장인, 각종 모임 등 고객의 취향에 맞는 메뉴들을 개발하다 보니 이제는 77가지의 다채로운 퓨전요리를 내놓을 수 있게 되었다. 사께와 와인 등 다양한 주류도 구비되어 있으므로 주방장의 추천을 참고해 술과 요리를 고르면 된다.

호랑이 굴은 출입구가 길 쪽으로 오픈되지 않아 찾기 어렵지만, 방송 3사의 맛집 소개 프로그램에 나온 뒤 입소문을 듣고 찾아오는 사람들로 늘 북적인다. 오석 사장의 ‘분당에서 강남의 맛과 분위기를 경험하게 하자’는 컨셉트가 이 집의 특별한 맛과 분위기의 원천. 어린이가 좋아하는 고로케부터 깔끔한 맛을 선호하는 여성들을 위한 겐사이와 스시롤까지 호랑이 굴에는 행복한 맛이 기다리고 있다.

연락처는 (031)719-9055이며, 영업시간은 12:00~24:00 (Break time : 15:00~17:30).