단양 육쪽마늘을 당당한 식탁의 주연으로 내세운   돌집식당

단양에는 마늘을 음식 속에 숨어드는 양념이 아니라 당당한 식탁의 주연으로 내세워 전국적인 인기를 끌고 있는 식당이 여러 곳 있다. 단양 읍내 터미널 건너편에 위치한 돌집식당도 그 중 한 곳으로 결코 작지 않은 규모임에도 주말 점심에는 줄을 서는 것도 각오해야 할 정도로 인기가 높은 집이다. 이름이 돌집인 이유는 1985년 식당을 개업하기 전 수석을 취급하던 집이라 그렇게 이름 지었는데 지금도 가게 여기저기에는 남한강에서 채집한 수석을 감상할 수 있다.   

돌집식당의 대표메뉴는 더마나 정식. 얼핏 들으면 푸짐하다는 의미로 이해하기 쉬운데 실은 더덕, 마늘, 나물의 줄임말이란다. 하지만 상차림을 보면 더마나란 이름으로 불러도 손색이 없을 정도로 푸짐하다. 더덕과 양념한 단양 육쪽마늘 위에 돼지고기 수육을 얹어 먹는 삼합을 메인 메뉴로 다양한 밑반찬은 물론 닭다리만 끓인 삼계탕, 돌게장, 육회, 올갱이 해장국 등 어느 하나 허투루 만든 것이 없는 음식이 세 차례에 걸쳐 나온다. 마지막에는 곤드레나물마늘솥밥이 나오는데 해발 300m 이상 고지에서만 자란다는 산나물 곤드레 특유의 구수한 향과 옛날 어머니의 가마솥 누룽지를 함께 맛 볼 수 있다. 우선 그릇에 밥을 퍼서 간장, 혹은 양념 된장에 비벼먹고 돌솥에 숭늉을 끓여먹으면 만족할 만한 한 끼 식사를 마무리할 수 있다. 더마나 정식이 부담스럽다면 더마나 마늘정식만 시켜도 푸짐한 한 끼 식사로 부족함이 없다.

메뉴 더마나 곤드레 돌솥밥 정식 특(1인분) 2만 원, 더마나 마늘정식(1인분) 1만 원, 올갱이 해장국 6000원   영업시간 10:30~22:00   찾아가는 길 단양읍내에 들어와 고수대교 이정표를 보고 따라가다 대교 바로 앞 터미널 맞은편에 하얀색 식당이 있다.    문의  043-422-2842

푸근한 시골 인심 느낄 수 있는 상차림 산마루식당 

오토캠핑을 자주 다니다보면 가장 먼저 질리는 것이 성의 없이 만들어진 휴게소 음식이다. 하지만 캠프장에 도착하면 오랜 시간동안 사이트를 구축해야 하고, 집으로 돌아올 때 음식을 차리면 이만저만 귀찮은 것이 아니기 때문에 어쩔 수 없이 휴게소에서 한 끼 때우듯 식사를 해야 할 때가 많다. 그래서 캠프장 주위에 맛있는 밥집을 알아두면 여러모로 유용하다.

단양 IC에서 나와 캠프장 들어가기 직전인 단성면 상방리 두악산 등산로 초입에 위치한 산마루식당이 바로 그런 곳이다. 원래 오리를 전문으로 하는 집이었지만 밑반찬이 맛있다고 소문이 나면서 찌개나 올갱이해장국, 더덕구이 등으로 한 끼 해결하려는 손님들이 많이 찾고 있다. 특별할 것이 없는 메뉴로 인기를 끈 데에는 중국산 식재료를 일체 쓰지 않고 거의 모든 음식을 집에서 직접 농사지은 신선한 재료에, 양념을 아끼지 않고 만들었기 때문이다. 평생 농촌에서 농사와 식당을 하나처럼 여기며 산 시골 부부에게 장사는 그리 어울리지 않을지도 모르지만, 그 덕에 들르는 이들은 잘 대접받는다는 느낌을 받으며 한 끼 식사를 해결할 수 있다. 최근 인기를 끌고 있는 메뉴는 더덕구이 정식이다. 지인이 재배하는 더덕을 공수 받아 집에서 직접 담근 고추장, 참기름 등으로 양념해 매콤하면서도 은은한 더덕향이 살아있다. 

메뉴 더덕구이 정식 1만 원, 올갱이 해장국 5000원, 두부찌개 6000원   영업시간 10:00~22:00   찾아가는 길 단양 IC에서 빠져나와 5번 국도를 만나면 우회전해 대강면 소재지를 거쳐 단양 방면으로 진행한다. 대강 교차로에서 3.7km 떨어진 북하 삼거리에서 좌회전해 직진하다가 두악산 등산로 이정표를 보고 좌회전한다.   문의 043-423-5292